日本橋箱崎町ビンチェ

今日のビンチェのマルシェは、

千葉県産のトマトがお目玉品で、１個７０円（税込）

また、青森産の紅玉りんごも入荷しております。

紅玉りんごは、アメリカ原産、

明治時代から作られている真っ赤な林檎です。

果肉が緻密でしまっているので、

煮込んでも煮崩れしづらくジャムやコンポートに最適です。

また酸味のあるお味は、お砂糖で甘く煮込んだジャムなどの

味を引き立たせて、香りもスッキリと活き活きとしています。

一時は、生産シェアも多く主流だった時代もありますが、

今では色々な新しい品種も出たりして、希少品種になりつつあります。

ビンチェでは、レストランの冬のデザートで、

この紅玉りんごを使うので、マルシェでもこちらの紅玉りんごを販売しています。

『お菓子作りにはこの品種じゃないと駄目！』という方も多く、

ビンチェの紅玉りんごを求めて、

わざわざちょっと遠くから足を運んでくださる方も多いです。

入荷状況により、マルシェにないことも時折ありますので、

遠くからお出かけの際には、是非とも一度お店の方にお電話くださいませ。

お取り置きも可能ですよ！

ＴＥＬ：０５０－１０９１－６７０５