日本橋箱崎町ビンチェ

本日11/13（金）のランチメニューの日替わりパスタは、

新登場の

【モルタデッラソーセージとブロッコリーのクリームスパゲティ】

『モルタデッラ』とは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州の州都であるボローニャ地方で

作り継がれているソーセージです。

アメリカやブラジルなどでも人気のソーセージで、国ごとに呼び名は色々ありますが、

日本では、『ボロニアソーセージ』とか『ボローニャソーセージ』と呼ばれています。

今日のビンチェのランチメニュー、日替わりパスタは、

この『モルタデッラ』を使ったパスタです。

モルタデッラを厚切りにカットして加熱をしてクリームソースで仕上げると、

モルタデッラの塩味と風味が美味しいパスタに仕上がりました！

是非ともお試しくださいませ。

尚、ランチメニューは限定食数でのご用意となりますので、

予定食数が完売すると、メニューが変更になる場合がございますので、

大変恐縮ではございますが、予めご了承くださいませ。