お知らせ

2017.07.28 (Fri)  08:46

●骨付き肉で栄養補給!

ビンチェのディナータイムでご提供している

『豪快!イベリコ豚のバックリブ骨付き400gのオーブン焼き』

人気です!

イベリコ豚のオーブン焼き3S.jpg

イベリコ豚とは、スペイン原産のイベリア種という黒豚の子孫。

自然の中を自由に動き回り、オレイン酸を豊富に含むドングリや

草、草の根を食べてしっかりと体重を増やします。

イベリコ豚の魅力は、甘みがあり、融点が低い、さっぱりとした良質の脂。

ビンチェで使うイベリコ豚は、イベリコ血統75%以上、

オレイン酸含有率52%以上のもので、イベリコ豚の特徴がしっかりと味わえます。

270topiberikobutatoha.jpg

そして、バックリブとは、豚肉のあばら骨についているお肉で

背中のロース側についているお肉。

あばら骨のお腹のバラ側についているのがスペアリブですので、

バックリブは、スペアリブに比較すると、脂身が少ない部位で

外国産ならではの部位の規格です。

Sバックリブ図.jpg

ビンチェのバックリブは、シンプルに塩とブラックペッパーだけで味付けして、

オーブンで焼いてお出ししますので、

イベリコ豚の美味しさが活かされています。

骨にそってお出ししますので、ナイフフォークなど使わずに

豪快に手で持って、そのままかぶりついて、

骨の周りの美味しさを存分に味わってくださいませ!

※数量限定のため、

内容が変更になる場合がございます。

 

【本日の日替りアイスティー】   

●パッションフルーツアイスティー

●柚子アイスティー

●玄米茶

 

【本日の日替わりスープ】

●ミネストローネ

 

【本日の日替りパスタ】

●牛挽き肉と長ねぎの柚子胡椒風味スパゲティ

 

【本日の日替りペンネ】 

 ●スパイシーケイジャンチキンペンネ

 

本日の日替りDON&うど豚肉のピリ辛酸辣】

●チキンかつDON&冷やし揚げ玉うどん(きざみ揚げうどんに変更も可能)

 

【本日の日替りDON】 

●チキンかつDON

 

【定番ランチ】選べるニョッキの少量ランチ

(+100円でレギュラー量もOK!)

5種のお味からお選びいただけます。

●明太子クリーム

●豚挽き肉ハーブ風味

●オリーブアンチョビ

●豚挽き肉のカレー

●たこ入りジェノバ

 

【定番ランチ】彩り野菜の牛すじカレー

●彩り野菜の牛すじカレー20160612.jpg

 

【11時~14時までの時間限定ランチ】

●10種以上の焼き野菜サラダランチ  

●10種以上の焼き野菜ランチ.jpg

●ミックスグリルランチ

P1200341.JPG

●選べるフォカッチャランチ

2種類のフォカッチャからお選びいただけます。

◆しらすのフォカッチャ

しらすのフォカッチャランチS.jpg

◆生ハムフォカッチャ

※生ハムフォカッチャは、

  3種のソース<バジル・トマト・カレー> から

  お選びいただけます。

 

 【14時~17時までの時間限定ランチ】

●アンガス牛のバベット(はらみ)ステーキランチ 1490円

アンガス牛バベットステーキ3.jpg

サラダ、パンorライス付き☆

●とろとろ卵とチーズのオムライスランチ

 

・豚ばら肉の柔らか煮

 バルサミコソースランチ

●豚バラ肉の柔か煮 バルサミコソースランチ.jpg

 

 

 

 

 

ビンチェのほろ酔いタイムでこの夏のビンチェ一押しカクテル『BCモヒート』、

5月に初登場してから、お酒通の方を中心にご注文いただき、

一番の売れ筋カクテルとなっております。

『BCモヒート』とは。。。

B=Bintje 、 C=Cuban 、ビンチェ一押しのCuban Mojito

カリブ海の風薫るキューバ発祥のカクテル、モヒート。

その本場キューバのモヒートをビンチェで再現してみました。

キューバのモヒートの味のポイントは

① 【イエルバ・ブエナ】というキューバミントと呼ばれるハーブを使用

② 純キューバ産のホワイトラム 【Havana Club 3年熟成】を使っている

なんとなく、カリブのエネルギーやパッションを感じさせるモヒートが誕生しました!

是非とも、ビンチェのほろ酔いタイムで、一度お試しくださいませぇ~

BCモヒート.jpg

 

※数量限定のため、

内容が変更になる場合がございます。

 

【本日の日替りアイスティー】   

●マスカットアイスティー

●ブルーベリーアイスティー

●黒ウーロン茶

 

【本日の日替わりスープ】

●オニオンスープ

 

【本日の日替りパスタ】

●茄子とフレッシュトマトのアンチョビクリームスパゲティ

 

【本日の日替りペンネ】 

 ●海老とマッシュルームのカレークリームペンネ

 

本日の日替りDON&うど豚肉のピリ辛酸辣DON&冷やし揚げ玉うどん(きざみ揚げうどんに変更も可能)

 

【本日の日替りDON】 

●豚肉のピリ辛酸辣DON

 

【定番ランチ】選べるニョッキの少量ランチ

(+100円でレギュラー量もOK!)

5種のお味からお選びいただけます。

●明太子クリーム

●豚挽き肉ハーブ風味

●オリーブアンチョビ

●豚挽き肉のカレー

●たこ入りジェノバ

 

【定番ランチ】彩り野菜の牛すじカレー

●彩り野菜の牛すじカレー20160612.jpg

 

【11時~14時までの時間限定ランチ】

●10種以上の焼き野菜サラダランチ  

●10種以上の焼き野菜ランチ.jpg

●ミックスグリルランチ

P1200341.JPG

●選べるフォカッチャランチ

2種類のフォカッチャからお選びいただけます。

◆しらすのフォカッチャ

しらすのフォカッチャランチS.jpg

◆生ハムフォカッチャ

※生ハムフォカッチャは、

  3種のソース<バジル・トマト・カレー> から

  お選びいただけます。

 

 【14時~17時までの時間限定ランチ】

●アンガス牛のバベット(はらみ)ステーキランチ 1490円

アンガス牛バベットステーキ3.jpg

サラダ、パンorライス付き☆

●とろとろ卵とチーズのオムライスランチ

 

・豚ばら肉の柔らか煮

 バルサミコソースランチ

●豚バラ肉の柔か煮 バルサミコソースランチ.jpg

 

 

 

 

※数量限定のため、

内容が変更になる場合がございます。

 

【本日の日替りアイスティー】   

●オレンジアイスティー

●ピーチアイスティー

●ジャスミンティー

 

【本日の日替わりスープ】

●にんじんのポタージュ

 

【本日の日替りパスタ】

●豚肉ときのこの卵黄トマトクリームスパゲティー

 

【本日の日替りペンネ】 

 鶏挽き肉とアボカドのバジルチーズソースペンネ

 

本日の日替りDON&うどん

●海老と彩り野菜のグリーンカレーDON&冷やし揚げ玉うどん(きざみ揚げうどんに変更も可能)

 

【本日の日替りDON】 

●海老と彩り野菜のグリーンカレーDON

 

【定番ランチ】選べるニョッキの少量ランチ

(+100円でレギュラー量もOK!)

5種のお味からお選びいただけます。

●明太子クリーム

●豚挽き肉ハーブ風味

●オリーブアンチョビ

●豚挽き肉のカレー

●たこ入りジェノバ

 

【定番ランチ】彩り野菜の牛すじカレー

●彩り野菜の牛すじカレー20160612.jpg

 

【11時~14時までの時間限定ランチ】

●10種以上の焼き野菜サラダランチ  

●10種以上の焼き野菜ランチ.jpg

●ミックスグリルランチ

P1200341.JPG

●選べるフォカッチャランチ

2種類のフォカッチャからお選びいただけます。

◆しらすのフォカッチャ

しらすのフォカッチャランチS.jpg

◆生ハムフォカッチャ

※生ハムフォカッチャは、

  3種のソース<バジル・トマト・カレー> から

  お選びいただけます。

 

 【14時~17時までの時間限定ランチ】

●アンガス牛のバベット(はらみ)ステーキランチ 1490円

アンガス牛バベットステーキ3.jpg

サラダ、パンorライス付き☆

●とろとろ卵とチーズのオムライスランチ

 

・豚ばら肉の柔らか煮

 バルサミコソースランチ

●豚バラ肉の柔か煮 バルサミコソースランチ.jpg

 

 

 

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