日本橋箱崎町ビンチェ

ビンチェの大人気メニュー！
一度食べたら病みつき☆☆☆

塩こうじ漬けのアボカド、どどーんと１／２個分を
スライスして、墨塩をかけてご提供！

ビール、ワインのお供に最高です！

まるで椎茸のような大きなマッシュルーム！

高温のオーブンで焼き上げて、

香り高く、ジューシーな仕上がり。

シンプルながらに、

素材の力強さを感じさせる一品です。

薄切りフランスパン付き

薄切りフランスパン付き

薄切りフランスパン付き

残ったスープは、+660円でパスタをお作りすることが出来ます！

野菜は、その日任せで15種以上を使用

味付けは、シンプルに【塩＆オリーブオイル】で仕上げています。レモンを絞ってどうぞ！

オススメのバーニャカウダソース付きは1580円です。

日本で一番人口の少ない村、高知県大川村より、

はちきん地鶏が届きました。

日本橋箱崎町の裏通りの小さなレストランのビンチェだから、

小さな村だからこそ実現できる素朴で丁寧な仕事に惚れ込んで、

はちきん地鶏をメニューにしました。

程よい甘味！弾む歯応え！変な臭みがまったくない鶏肉です。

山深い大自然の中で、のびのびと素直に育ったという感じです。

素材を活かして、

塩だけで味付けしてオーブンで素焼きしました。

300ｇをお選びいただくこともできます。

150ｇ＝2780円

300ｇ＝4980円