17時~グランドメニュー

★夜・野菜たっぷり!前菜・サラダ・ほろ酔いのお供に・・・

●アボカドの味噌漬け【Avocado pickled in miso】

390 円

ビンチェの大人気メニュー!
一度食べたら病みつき☆☆☆

味噌漬けのアボカド、どどーんと1/2個分を
スライスして、バルサミコのソースでお出しいたします。

ビール、ワインのお供に最高です!

●自家製きゅうりのピクルス

●大きなマッシュルームのオーブン焼き 1個【Mushroom baked in the oven /1 peace】

350 円

まるで椎茸のような大きなマッシュルーム!

高温のオーブンで焼き上げて、

香り高く、ジューシーな仕上がり。

シンプルながらに、

素材の力強さを感じさせる一品です。

20180731フライドポテトS.jpg
ベビーコーンバターWT.jpg
●半熟卵とほうれん草のポパイエッグ【Spinach sauteed with hot spring eggs topped with bacon】
●3種のソーセージの盛り合わせ【Assoorted three differnt sausages】

●スフレオムレツ ゴルゴンゾーラ味 又は明太子チーズ味【Souffle omuletto with choice of taste】

850 円

【Souffle omuletto to choose from Gorgonzola cheese taste and mentaiko cheese taste 】

都路の赤たまご使用

●新玉ねぎとイベリコ豚ベーコンのミルフィーユオーブン焼き

●玉ねぎとイベリコ豚ベーコンのミルフィーユオーブン焼き

850 円

新玉ねぎとイベリコ豚ベーコンを交互に挟んで、

チーズをのせて、オーブンで焼き上げました。

新玉ねぎの甘みとイベリコ豚ベーコンの脂の甘みが相まって、

うま~い!

熱々なので、気を付けて召し上がってくださいませ!

カマンベールチーズINマッシュルームS.jpg
●イベリコ豚ベーコンのシーザーサラダ
●生モツァレラのカプレーゼ 【Caprese using raw mozzarella cheese】
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生のマッシュルームのフリルサラダ 生ハム添え

生のマッシュルームのフリルサラダ 生ハム添え

850 円

パルミジャーノレジャーノ香る逸品

●お得なWサイズ  1580

イベリコ豚のトントロの塩唐揚げ

イベリコ豚のトントロの塩唐揚げ

980 円

病みつき!!!

トマトサラダS.jpg
イベリコ豚の3品おつまみ【3kinds of Iberico pork appetizers】

イベリコ豚2品と生ハムのおつまみ【2kinds of Iberico pork& Proshootappetizers】

1,080 円

トントロの塩唐揚げ&イベリコ豚ベーコン&生ハムの盛り合わせ 

 

ムール貝の塩rワイン蒸し

ムール貝の白ワイン蒸し

1,080 円

残ったスープは、+500円でパスタ又はリゾットをお作りすることが出来ます!

●10種以上のの焼き野菜【Ten different grilled vegetables】

●10種以上のの焼き野菜【Ten different grilled vegetables】

780 円

野菜は、その日任せで10種以上を使用

味付けは、シンプルに【塩&オリーブオイル】で仕上げています。レモンを絞ってどうぞ!

 

★夜・豪快お肉料理
●牛はらみステーキ150g

●牛はらみステーキ150g

1,780 円

300g、又は、450gをお選びいただくこともできます。

150g=1780円

300g=3300円

450g=4500円

豚バラ肉の柔らか煮 バルサミコソース
★夜・高知県大川村のはちきん地鶏
●土佐・大川村のはちきん地鶏オーブン焼き 240g

●土佐・大川村のはちきん地鶏オーブン焼き 240g

1,800 円

日本で一番人口の少ない村、高知県大川村より、

はちきん地鶏が届きました。

日本橋箱崎町の裏通りの小さなレストランのビンチェだから、

小さな村だからこそ実現できる素朴で丁寧な仕事に惚れ込んで、

はちきん地鶏をメニューにしました。

程よい甘味!弾む歯応え!変な臭みがまったくない鶏肉です。

山深い大自然の中で、のびのびと素直に育ったという感じです。

素材を活かして、

塩だけで味付けしてオーブンで素焼きしました。

 

 

はちきん地鶏のピザ風カツレツT.jpg
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2024.07.13 Saturday