日本橋箱崎町ビンチェ

おはようございます！ビンチェの店主IKUYOKINです。

この前、新年を迎えたと思ったら、

あっという間に2月も終わり。

毎日ビンチェで沢山の心温かなお客様にお会いできて、

充実した生活が出来ているからでしょうか。

さてさて、先日、ビンチェで取り扱っているはちきん地鶏のモモ肉を

ビンチェの料理長にフライパンで皮面をパリパリに焼いてもらい、久し振りに食し、堪能させていただきました。

【はちきん地鶏】やっぱり美味しい！

地鶏というと、野性味の強い味のものもありますが、

私はそれがちょっぴり苦手。

【はちきん地鶏】は、癖のない素直で無垢な味わい。

だけど、程よい弾力のある歯応えが、

上質さを感じさせてくれます。

ビンチェでは、シンプルに塩だけて味付けたオーブン焼きがしっかり滋味深いメニューとして味わえます！

ディナーのみでのご提供となりますが、是非ともお試し下さいませ。