日本橋箱崎町ビンチェ

ビンチェのほろ酔いディナータイム、

今晩のおススメメニューで、

【大阪泉州奥農園の水茄子のフリット】が

登場しました！

今や夏の風物詩となりました泉州奥農園の水茄子は、

生のまま塩とオリーブオイルで召し上がっていただいておりますが、

あのジューシー水茄子をフリットにしました。

茄子のフリットは、普通の茄子でも美味しいですが、

水分をたっぷり含んだ産地直送の水茄子は、

フリットにするとジューシーさが半端ないです。

皮も柔らかく、病み付きになってしまいます。

生の水茄子と合わせてご賞味頂ければと思います！