Bintje 日本橋箱崎町ビンチェ

ビンチェの営業再開まで、あと16日！

ビンチェ休業期間中、今まで出来なかった前向きな仕事を前倒しで進めたいと思っていたのですが、

これがなかなか進みません。。。仕事を溜めすぎていたよーです。。。（汗）

前向きな仕事をしたいのですが、今の所、残務処理で終わってしまっているのが現状です。

そんな時の簡単すぎるおうちごはんレシピは、

【紅生姜の炊き込みごはん】↓

https://ameblo.jp/ikuyo-mizumura/entry-10958103086.html?frm=theme

紅生姜を入れて炊き込んだご飯って、ちょっと過激な感じに仕上がりを想像しますが、

炊き上がったご飯は、ほんのりピンク色で、見た目も味も、意外と上品に仕上がります！

ホント、これ、簡単なんです。

【材料】

●お米　2合

●つけ汁を切った紅生姜（または針生姜）　30ｇ

●昆布茶　小さじ1

●塩　　　小さじ1

●酒　　　大さじ1

作り方は、簡単、お米を研いで、普通に水加減して

そこに、紅生姜の漬け汁をきってもの、昆布茶、塩、お酒を入れて、

炊飯器のスイッチをONするだけ！！！

※紅生姜の代わりに、根生姜を針生姜に切って使っても、大丈夫です！

※お酒は、入れなくても大丈夫！

※お茶碗に盛り付けた後、白胡麻や三つ葉をトッピングしたら、見た目にも綺麗になります。

この炊き込みごはん、主役の炊き込みごはんじゃないのですが、

私は、このシンプルな脇役でありながらも、記憶に残る上品さが大好きです！