お知らせ

2020.04.30 (Thu)  20:35

◆営業再開まで、あと??日!

◆営業再開まで、あと??日!

営業再開まで、あと7日!あと1週間と言いたい所ですが。。。

やはり通常営業するのは、ちょっと難しいようです。

明日あたりに、再度、営業予定をご連絡するつもりです。

優柔不断ですいません。。。

そして、今日のおうちごはんレシピは、

【冷たいトウモロコシの冷たいスープ】

◆材料

とうもろこし(生がなかったら冷凍コーンで)
玉ねぎ
バター
こしょう
豆乳
コンソメ

 

◆作り方

 

①とうもろこしの粒を包丁で削り切り、粗みじん切りした玉ねぎとともに、

バターを入れたフライパンでソテーをする。

 

②材料の豆乳のうちの少量を入れて、コンソメを溶かしていく。

(⇒コンソメが溶ける程度の量でOK!)

 

 

③②をミキサーにかけて、とうもろこしスープのベースが出来上がり!

【仕上げ】

▲冷製スープの場合

 

とうもろこしスープのベースの喉越しを良くしたい場合には、

ストレーナーで濾して、そこに豆乳を入れ、お好みの味に塩、こしょうをして、

全体を良くかき混ぜて、出来上がり!冷たく冷やしてお召し上がりください。

◆温製スープの場合

 

とうもろこしベースを鍋に入れて、豆乳を加えて、温めながら、

お好みに味に塩、こしょうをして、出来上がり!

◆ポイント

材料の全部の豆乳を入れないで作れば、少ない量で、調理が簡単!

 

とうもろこしスープのベースをそのまま冷凍にしておけば、

 

用途にあわせて、色々とアレンジできますよ。

是非、お試しくださいませ!!!

 

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2020.05.25 Monday