お知らせ
🍴3月28日(水曜日)のランチメニュー🍴
※全メニューについて、数量限定のため、
内容が変更になる場合がございます。
【本日の日替りアイスティー】
●さくらアイスティー
●アップルアイスティー
●黒ウーロン茶
【本日の日替わりスープ】
●じゃがいものポタージュ
【本日の数量限定スペシャルランチ】
●イベリコ豚のトントロとエリンギのトマトソース煮
【本日の日替りパスタ】
●モルタデッラソーセージとブロッコリーのクリームスパゲティ
【本日の日替りペンネ】
●たっぷりシーフードのトマトソースペンネ
【本日の日替りDON＆うどん】
●チキンかつDON＆きざみ揚げうどん
【本日の日替りDON】
●チキンかつDＯＮ
【定番ランチ】選べるニョッキの少量ランチ
（＋100円でレギュラー量もＯＫ！）
5種のお味からお選びいただけます。
●明太子クリーム
●豚挽き肉ハーブ風味
●オリーブアンチョビ
●豚挽き肉のカレー
●たこ入りジェノバ
【定番ランチ】彩り野菜の牛すじカレー
【11時～14時までの時間限定ランチ】
●10種以上の焼き野菜サラダランチ
●ミックスグリルランチ
●選べるフォカッチャランチ
2種類のフォカッチャからお選びいただけます。
◆しらすのフォカッチャ
◆生ハムフォカッチャ
※生ハムフォカッチャは、
３種のソース<バジル・トマト・カレー> から
お選びいただけます。
【14時～17時までの時間限定ランチ】
●カナダ牛のザブトンステーキランチ
（自家製パン又はライス、サラダ付） 1490円
サラダ、パンorライス付き☆
●牛すじトマトのリゾッドリア
半熟卵のビスマルク風ランチ
●豚ばら肉の柔らか煮
バルサミコソースランチ
●昆布の水塩って？？？
『水塩』という名称を聞いたことありますか？
日本を代表する調味料と言えば『醤油』ですが、
醤油が普及する以前での調味料として『水塩』が
用いられていたようです。
要するに、ミネラル分が多く含まれた塩を水に溶かして、
調味料として使用していたということです。
現代でも、日本料理ではそれぞれのお店で自前の『水塩』をもっていて
料理に使用していることがあるのです。
そういえば、私は割烹料理店のカウンターで
料理の仕上げにさりげなくスプレーをする姿を見かけたことがあります。
そんな『リキッド・ソルト＝液体塩』の水塩を
手軽にご家庭でも使っていただけるように開発した商品が
『昆布の水塩』です。
これは、液状の調味料でもあり、『出汁』でもあります。
『昆布の水塩』をお魚や肉の素材にスプレーするだけで、
臭みを消して、旨みを引き出します。
また、野菜や果物にスプレーすれば、素材の甘みが際立ちます。
生野菜にも、スプレーしてそのまま召し上がっていただければ、
塩分は控えめでありながらも、昆布の旨みで味がしっかりするので
低塩でありながらも、満足な味付けが実現できます。
塩分濃度17％の『海』は、
昆布の旨みをベースに、鰹節、干し椎茸、干し貝柱、干し海老などの
イノシン酸、グルタミン酸のうまみ成分がたっぷり入っていますので、
下ごしらえから、仕上げの味付けまで、
広範囲に活用できます。
お料理の最後に、サッとスプレーするだけで、
料理の味がしっかり決まる！！！
素材を活かしたお料理作りや、ヘルシーライフに、
重宝すること間違いありません。
海≒17％には、スプレーボトル150mlと、詰替え用のお得な280ml入りがございます。
ビンチェの店頭の小さなマルシェの棚に置いてあります。
もちろん、ビンチェのオンラインショップ、
楽天市場【日本橋箱崎町レストラン直送グルメ】でもお買い求めいただけます。
↓ ↓ ↓ ↓
是非一度、この『昆布の水塩』をお試しくださいませぇ～
🍴3月27日(火曜日)のランチメニュー🍴
※全メニューについて、数量限定のため、
内容が変更になる場合がございます。
【本日の日替りアイスティー】
●巨峰アイスティー
●パッションフルーツアイスティー
●ほうじ茶
【本日の日替わりスープ】
●ミネストローネ
【本日の数量限定スペシャルランチ】
●スペシャルミックスプレート
【本日の日替りパスタ】
●ホタルイカと明太子のスパゲティ
【本日の日替りペンネ】
●菜の花とアンチョビの卵黄トマトクリームソースペンネ
【本日の日替りDON＆うどん】
●舞茸と豚肉のすき焼きDON＆きざみ揚げうどん
【本日の日替りDON】
●舞茸と豚肉のすき焼きDＯＮ
【定番ランチ】選べるニョッキの少量ランチ
（＋100円でレギュラー量もＯＫ！）
5種のお味からお選びいただけます。
●明太子クリーム
●豚挽き肉ハーブ風味
●オリーブアンチョビ
●豚挽き肉のカレー
●たこ入りジェノバ
【定番ランチ】彩り野菜の牛すじカレー
【11時～14時までの時間限定ランチ】
●10種以上の焼き野菜サラダランチ
●ミックスグリルランチ
●選べるフォカッチャランチ
2種類のフォカッチャからお選びいただけます。
◆しらすのフォカッチャ
◆生ハムフォカッチャ
※生ハムフォカッチャは、
３種のソース<バジル・トマト・カレー> から
お選びいただけます。
【14時～17時までの時間限定ランチ】
●カナダ牛のザブトンステーキランチ
（自家製パン又はライス、サラダ付） 1490円
サラダ、パンorライス付き☆
●牛すじトマトのリゾッドリア
半熟卵のビスマルク風ランチ
●豚ばら肉の柔らか煮
バルサミコソースランチ
🍴３月26日(月曜日)のランチメニュー
※全メニューについて、数量限定のため、
内容が変更になる場合がございます。
【本日の日替りアイスティー】
●ラ・フランスアイスティー
●オレンジアイスティー
●玄米茶
【本日の日替わりスープ】
●オニオンスープ
【本日の数量限定スペシャルランチ】
●豚バラ肉の味噌デミ風味のポークシチュー
【本日の日替りパスタ】
●牛挽き肉と長ねぎの柚子胡椒風味スパゲティ
【本日の日替りペンネ】
●イカとほうれん草の明太クリームペンネ
【本日の日替りDON＆うどん】
●トマトソースかつDON＆きざみ揚げうどん
【本日の日替りDON】
●トマトソースかつDＯＮ
【定番ランチ】選べるニョッキの少量ランチ
（＋100円でレギュラー量もＯＫ！）
5種のお味からお選びいただけます。
●明太子クリーム
●豚挽き肉ハーブ風味
●オリーブアンチョビ
●豚挽き肉のカレー
●たこ入りジェノバ
【定番ランチ】彩り野菜の牛すじカレー
【11時～14時までの時間限定ランチ】
●10種以上の焼き野菜サラダランチ
●ミックスグリルランチ
●選べるフォカッチャランチ
2種類のフォカッチャからお選びいただけます。
◆しらすのフォカッチャ
◆生ハムフォカッチャ
※生ハムフォカッチャは、
３種のソース<バジル・トマト・カレー> から
お選びいただけます。
【14時～17時までの時間限定ランチ】
●カナダ牛のザブトンステーキランチ
（自家製パン又はライス、サラダ付） 1490円
サラダ、パンorライス付き☆
●牛すじトマトのリゾッドリア
半熟卵のビスマルク風ランチ
●豚ばら肉の柔らか煮
バルサミコソースランチ
●ランチメニュー、テイクアウト出来ますよ！
ビンチェでは、ランチメニューの一部を除き、
ほとんどのメニューがテイクアウトできますよ！
ご注文はお電話でもお受けいたしますので、
会社やご自宅を出られる前にお電話いただければ、
店頭でのお待ち時間が短縮できます。
あらかじめご来店のお時間が解っていれば、
前日でも開店前でお電話一本でご注文をお受けできます。
050-1091-6705
ご自宅やオフィスでゆっくりランチしたい時、
お仕事しながらランチしないといけない時、
是非、ビンチェのランチメニューのテイクアウトをご利用くださいませ。
