日本橋箱崎町ビンチェ

今日もビンチェは元気に開店しました！

本日のマルシェの野菜、お目玉品は、千葉県産トマト中玉60円。

ビンチェのトマトは、保管温度帯が絶妙なのか、

とっても美味しいと人気です！

もちろん、レストランでも使っているんですが、

ビンチェのフレッシュのトマト料理は、本当に人気です。

そして、届いたばかりの千葉・尾本農園の紅化粧（紅大根）という紅い大根、1本90円。

ポリフェノール、アントシアニン、ジアスターゼが、豊富な大根。

紅い皮の部分に美味しさと栄養が詰まっているので、皮は剥かずに

そのまま輪切りに薄くスライスしてサラダでどうぞ！

（中身は白い大根で、ちょっとラディシュみたいな風味）

また、昨日に引き続き、フィリピン産バナナは1本30円。

お菓子作りに欠かせない青森県産の紅玉りんごは、1個120円。

ビンチェのマルシェで、野菜だけ、トマト1個だけでも、お買物ＯＫ！

是非、お立ち寄りくださいませ～

今日のビンチェのマルシェは、

千葉県産のトマトがお目玉品で、１個７０円（税込）

また、青森産の紅玉りんごも入荷しております。

紅玉りんごは、アメリカ原産、

明治時代から作られている真っ赤な林檎です。

果肉が緻密でしまっているので、

煮込んでも煮崩れしづらくジャムやコンポートに最適です。

また酸味のあるお味は、お砂糖で甘く煮込んだジャムなどの

味を引き立たせて、香りもスッキリと活き活きとしています。

一時は、生産シェアも多く主流だった時代もありますが、

今では色々な新しい品種も出たりして、希少品種になりつつあります。

ビンチェでは、レストランの冬のデザートで、

この紅玉りんごを使うので、マルシェでもこちらの紅玉りんごを販売しています。

『お菓子作りにはこの品種じゃないと駄目！』という方も多く、

ビンチェの紅玉りんごを求めて、

わざわざちょっと遠くから足を運んでくださる方も多いです。

入荷状況により、マルシェにないことも時折ありますので、

遠くからお出かけの際には、是非とも一度お店の方にお電話くださいませ。

お取り置きも可能ですよ！

ＴＥＬ：０５０－１０９１－６７０５

2015年の夏より、ランチで新しいサービスを開始しました。

夜に人気の野菜メニューを

ちょっとお得なランチ限定お試し価格でご紹介しています。

その日ごとに、オススメメニューは変わります。

ランチメニューにプラス１品のサイドディッシュとして、

多くのお客様にご好評をいただいております。

７～８月は、『生の水茄子をオリーブオイル＆塩で。。。』と

『赤パプリカの丸ごと1個のアンチョビオイルマリネ』が大好評でした！

8月後半より、ビンチェの創業時からの人気メニュー

『アボカドの味噌漬け　バルサミコソース』が

ランチ特価で登場しましたが、こちらはランチでも人気沸騰しています。

また、『生のジャンボマッシュルームとルッコラの生レモン搾りサラダ』も

千葉県香取産のジャンボマッシュルームを生で食べれるメニューとして

夜で人気のアイテムをランチのサイドディッシュ用にハーフサイズにして登場しています。

その日ごとに、ランチのおススメ野菜サイドディッシュはちょっとずつ変わっていますので、

是非是非、メニューボードをチェックしてみてくださいねっ！