お知らせ

本日8/4の日替わり丼ランチは、

大人気の『わさび玉葱ソースの冷製ローストポークDON』です。

ビンチェ自家製、2日間マリネしてからローストした豚バラ肉を使って丼仕立てにしました。

米糠から抽出した米油の『こめしぼり』を使ったわさび風味の玉葱ソースで、

あっさりしているのにコクも感じられます。糖質をエネルギーに変える力のあるビタミンB1が豊富な豚肉で

夏の元気につなげましょう~♪

●わさび玉葱ソースの冷製ローストポークDON.jpg

2017.08.03 (Thu)  17:46

8月4日(金曜日)のランチメニュー

●緑の夏野菜のジェノベーゼスパゲティ.jpg

※数量限定のため、

内容が変更になる場合がございます。

 

【本日の日替りアイスティー】   

●パッションフルーツアイスティー

●ペパーミントアイスティー

●黒ウーロン茶

 

【本日の日替わりスープ】

●ミネストローネ

 

【本日の日替りパスタ】

●緑の夏野菜のジェノベーゼスパゲティ

 

【本日の日替りペンネ】 

 ●たっぷりシーフードのトマトソースペンネ

 

本日の日替りDON&うど豚肉のピリ辛酸辣】

 ●わさび玉葱ソースの冷製ローストポークDON冷やし揚げ玉うどん(きざみ揚げうどんに変更も可能)

 

【本日の日替りDON】 

 ●わさび玉葱ソースの冷製ローストポークDON

 

【定番ランチ】選べるニョッキの少量ランチ

(+100円でレギュラー量もOK!)

5種のお味からお選びいただけます。

●明太子クリーム

●豚挽き肉ハーブ風味

●オリーブアンチョビ

●豚挽き肉のカレー

●たこ入りジェノバ

 

【定番ランチ】彩り野菜の牛すじカレー

●彩り野菜の牛すじカレー20160612.jpg

 

【11時~14時までの時間限定ランチ】

●10種以上の焼き野菜サラダランチ  

●10種以上の焼き野菜ランチ.jpg

●ミックスグリルランチ

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●選べるフォカッチャランチ

2種類のフォカッチャからお選びいただけます。

◆しらすのフォカッチャ

しらすのフォカッチャランチS.jpg

◆生ハムフォカッチャ

※生ハムフォカッチャは、

  3種のソース<バジル・トマト・カレー> から

  お選びいただけます。

 

 【14時~17時までの時間限定ランチ】

●アンガス牛のバベット(はらみ)ステーキランチ 1490円

アンガス牛バベットステーキ3.jpg

サラダ、パンorライス付き☆

●とろとろ卵とチーズのオムライスランチ

 

・豚ばら肉の柔らか煮

 バルサミコソースランチ

●豚バラ肉の柔か煮 バルサミコソースランチ.jpg

 

 

 

 

 

ビンチェでは、ランチタイムでも人気の自家製ニョッキですが、

ディナータイムでは、ランチでお出ししていない種類のニョッキをお出ししております。

ランチでも人気の●トマト味のオリーブアンチョビ●自家製バジルソースを使ったジェノバ ●プロバンス風ハーブ香る豚ひき肉

その他に、ディナーだけの味の●パルミジャーノレジャーノチーズ ●レモンバターソース

少量ポーションでお出ししているので、いくつかのお味を選んでいただき、皆さんでシェアしていただくことも出来ます。

お気に入りの味をしっかりお召し上がりになりたい時はプラス150円でレギュラーサイズにすることも出来ますよ!

ビンチェのスタッフが心を込めて、生地を練って丸めてお作りするもっちもちのビンチェ自家製ニョッキ、是非是非お試し下さいませ〜

 IMG_4232.JPG

 

2017.08.02 (Wed)  18:31

8月3日(木曜日)のランチメニュー

●彩り野菜のバルサミコ酢豚DON.jpg

※数量限定のため、

内容が変更になる場合がございます。

 

【本日の日替りアイスティー】   

●ブルーベリーアイスティー

●マスカットアイスティー

●ジャスミンティー

 

【本日の日替わりスープ】

●かぼちゃのポタージュ

 

【本日の日替りパスタ】

●茄子と豚ひき肉のトマトスパゲティ

 

【本日の日替りペンネ】 

 ●海老とブロッコリーの香草バターソースペンネ

 

本日の日替りDON&うど豚肉のピリ辛酸辣】

 ●彩り野菜のバルサミコ酢豚DON冷やし揚げ玉うどん(きざみ揚げうどんに変更も可能)

 

【本日の日替りDON】 

 ●彩り野菜のバルサミコ酢豚DON

 

【定番ランチ】選べるニョッキの少量ランチ

(+100円でレギュラー量もOK!)

5種のお味からお選びいただけます。

●明太子クリーム

●豚挽き肉ハーブ風味

●オリーブアンチョビ

●豚挽き肉のカレー

●たこ入りジェノバ

 

【定番ランチ】彩り野菜の牛すじカレー

●彩り野菜の牛すじカレー20160612.jpg

 

【11時~14時までの時間限定ランチ】

●10種以上の焼き野菜サラダランチ  

●10種以上の焼き野菜ランチ.jpg

●ミックスグリルランチ

P1200341.JPG

●選べるフォカッチャランチ

2種類のフォカッチャからお選びいただけます。

◆しらすのフォカッチャ

しらすのフォカッチャランチS.jpg

◆生ハムフォカッチャ

※生ハムフォカッチャは、

  3種のソース<バジル・トマト・カレー> から

  お選びいただけます。

 

 【14時~17時までの時間限定ランチ】

●アンガス牛のバベット(はらみ)ステーキランチ 1490円

アンガス牛バベットステーキ3.jpg

サラダ、パンorライス付き☆

●とろとろ卵とチーズのオムライスランチ

 

・豚ばら肉の柔らか煮

 バルサミコソースランチ

●豚バラ肉の柔か煮 バルサミコソースランチ.jpg

 

 

 

 

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シャンパン。。。
泡入りワイン、スパークリングワインのことをシャンパンって呼ぶことが多いのですが、
実は、シャンパン(Champagne)は
フランスのワイン法(AOC法:原産地呼称管理法)の定める条件を
満たした発泡性のワインのみが名乗ることのできる呼称です。
実は、フランスのシャンパーニュ地方以外で造られるスパークリングワインや
他国でつくられるスパークリングワインはシャンパンとは言えないということなのです。
また、 シャンパンに使用が認められるぶどう品種は、
白ぶどうの「シャルドネ」、黒ぶどうの「ピノ・ノワール」と「ピノ・ムニエ」の3種類のみで、
一般的にはそれらをブレンドしてつくられます。
また、異なるヴィンテージや畑から収穫されたものを絶妙にブレンドすることで、
メゾン(醸造所)独自の個性を作り出しているのです。
多くのシャンパンにヴィンテージがないのはそのためですが、
稀に単一品種のみで造られるものや単一年収穫ぶどうで造られるヴィンテージシャンパンもあったり。。。
そんなシャンパンですが、、ビンチェで取り扱っているシャンパン(Champagne)は、一種類。
白ブドウの「シャルドネ」のみを使って作る【ブラン・ド・シャルドネ】
こちらは【ブラン・ド・ブラン】とも呼ばれます。
フランス・シャンパーニュ地方の品質重視・家族経営の生産者【トリボー】のものです。
この【シャンパーニュ・トリボー・ブラン・ド・シャルドネ】のフルボトルが、
ビンチェのディナータイムでは、な、な、なんと!6900円でご提供しています。
この品質のシャンパーニュのブラン・ド・シャルドネが、
この価格で提供されるのは多分ビンチェのみ、破格なんです。
是非、一度、ビンチェのディナータイムで、
気軽に肩肘張らずに、シャンパーニュ・ブラン・ド・シャルドネをお試しになってみませんか?
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