日本橋箱崎町ビンチェ

水茄子とともに、ビンチェの夏の風物詩のひとつ、

【皮付きベビーコーン】、今年、初入荷しました！

今の時期は、沖縄産が入っていますよ。

ビンチェの夜のメニューでは、

皮を付けたまま、400℃のオーブンで焼き上げるので、

ベビーコーンが持つパワーあふれるジューで、

ベビーコーンが蒸し焼きされるので、

とうもろこしの味が凝縮された身が更に凝縮された味になります。

一人で何本も食べられちゃう～ほど、美味しい！

夏のオススメです。

でも、皮付きベビーコーンは、夏の真っ盛りの時期には、

普通の大きなトウモロコシに育ってしまうので、

その前に産地からの供給が終わってしまいますので、

7月中旬位までのご提供になってしまうと思います。

今から6月中がオススメの時期になりますので、

是非ともお試しくださいませ。

ビンチェの2010年の開業後、まもなくしてディナータイムで登場した

【生のジャンボマッシュルームとルッコラの生レモン搾りサラダ】

お陰様で今では、超人気の定番メニューとなりました。

マッシュルームは、生で食べられるきのこでもあるのですが、

千葉県産の新鮮で大きなマッシュルームを

生で食べる食感と風味がたまらなく癖になるのです。

シンプルで素材を充分に感じていただけるということで

お客様から大きなご支持いただいているようです。

このサラダが、ランチの野菜サイドディッシュで召し上がれますよ！

ハーフサイズで、ランチ特価の280円

ランチセットにランチ用のグリーンサラダが付いている場合には、

そのサラダからこちらのサラダに+150円で変更することもできます。

ビンチェのほろ酔いタイムに、この夏のビンチェ一押しカクテルが登場しました！

その名も『BCモヒート』

B＝Bintje　、　C＝Cuban　、ビンチェ一押しのCuban Mojito

カリブ海の風薫るキューバ発祥のカクテル、モヒート。

その本場キューバのモヒートをビンチェで再現してみました。

キューバのモヒートの味のポイントは

①　【イエルバ・ブエナ】というキューバミントと呼ばれるハーブを使用

②　純キューバ産のホワイトラム　【Havana　Club　3年熟成】を使っている

なんとなく、カリブのエネルギーやパッションを感じさせるモヒートが誕生しました！

是非とも、ビンチェのほろ酔いタイムで、一度お試しくださいませぇ～

ビンチェのランチメニュー、Takeout出来るってご存知ですか？

『本日の丼とうどんランチ』は除きますが、

店頭のランチボードにあるメニューは、ほぼ全てTakeoutが可能なんです。

『本日の丼ランチ（日替わりスープ付き）690円』も

Takeout出来ますよ。

本日5/11木曜日の丼ランチは

『鶏肉の竜田揚げカレーDON』　日替わりスープは、『人参のポタージュ』

どちらも、計画数量完売次第、内容が変わることがありますのでご了承くださいませ。

ビンチェの初夏からの風物詩、

『生の水茄子を塩＆オリーブオイルで。。。』

ランチでも楽しめます。

人気の野菜サイドディッシュで登場しました。

ランチ限定価格の280円でご提供いたします。

ランチセットに付いているサラダを

+150円でこちらに変更することも出来ますよ！

水茄子は、大阪泉州の奥農園からの直送の限定素材となります。

是非一度、生の水茄子をご賞味くださいませ。